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Tutto haccp .com è il portale ideato dalla “CDS Service MED-LAV s.r.l.” in merito all’autocontrollo, all’igiene e alla sicurezza degli alimenti.

Su Tuttohaccp.com puoi seguire i corsi di formazione HACCP per gli alimentaristi (corsi ex libretto sanitario) ovvero richiedere consulenza per la redazione del Manuale di Autocontrollo direttamente online. Tutti i nostri corsi e i documenti seguono il sistema HACCP (analisi dei Rischi e dei Punti Critici di Controllo) e, grazie alla nostra consulenza potrai finalmente esibire la certificazione HACCP per la tua attività.

Una volta in possesso della certificazione potrai dimostrare l’adozione di misure di prevenzione rischi per la sicurezza alimentare. I rischi legati all’igiene e alla sicurezza degli alimenti e delle bevande possono essere di origine diversa ed è proprio in quest’ottica che il sistema HACCP prevede un’attenta valutazione dei rischi in grado di compromettere la salubrità e l’igiene degli alimenti.

Ricordiamo che i corsi per alimentaristi, previsti dalla normativa, sono sostitutivi degli Ex Libretti Sanitari.

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