Corso di Formazione per il ruolo di FORMATORE HACCP

Il corso di formazione per il ruolo di formatore HACCP fornisce le competenze necessarie per insegnare le normative igienico-sanitarie agli operatori del settore alimentare. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP, le procedure operative standard e la gestione dei rischi alimentari. I partecipanti acquisiranno conoscenze teoriche e pratiche attraverso casi studio e esercitazioni. Il programma include moduli su legislazione alimentare, microbiologia, controllo delle temperature e pulizia degli ambienti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di progettare e condurre sessioni formative efficaci sul tema dell'HACCP, contribuendo così a garantire la sicurezza alimentare nelle aziende.