Descrizione
Gli addetti ad alcune tipologie di mansioni o attività del comparto alimentare ma che non entrano direttamente in contatto con alimenti e bevande possono seguire un corso di formazione base h.a.c.c.p. per addetti che non manipolano alimenti e bevande. Un esempio concreto di addetto di tale tipo possono essere i promoter, o i trasportatori di alimenti.
I corsi di formazione per alimentaristi, sostitutivi del libretto sanitario, da noi proposti, sono stati strutturati per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio previsti dalle diverse normative normative regionali.
Se anziché il corso haccp base, stavi cercando il corso di livello 1 e 2 per “addetto che manipola alimenti e bevande” allora clicca qui.
COME FUNZIONA IL CORSO HACCP BASE
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ARGOMENTI DEL CORSO DI FORMAZIONE PER ADDETTI CHE NON MANIPOLANO ALIMENTI E BEVANDE
- Il sistema HACCP;
- importanza del controllo visivo;
- importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
- norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
- valutazione del controllo delle temperature e del microclima.
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