L’industria alimentare rappresenta uno dei settori più importanti e delicati del panorama economico mondiale. La sicurezza degli alimenti è una priorità assoluta, e il ruolo degli addetti che lavorano nell’ambito della produzione, trasformazione o commercializzazione degli alimenti è fondamentale per garantire la qualità e la salubrità dei prodotti. Tuttavia, non tutti gli addetti dell’industria alimentare hanno un ruolo diretto nella manipolazione degli alimenti. Ci sono molte figure professionali che svolgono attività di supporto in questo settore, come ad esempio i magazzinieri, gli operatori logistici o gli addetti alle pulizie. Per queste categorie di lavoratori, è disponibile un attestato di formazione specifica accreditata al livello 1. Questo corso fornisce le conoscenze essenziali sulla sicurezza igienica nel contesto dell’industria alimentare, con particolare riferimento ai rischi potenziali legati all’attività svolta da ogni singola figura professionale coinvolta. Gli obiettivi principali del corso sono quelli di aumentare la consapevolezza sulle buone pratiche igieniche da seguire in azienda, fornire informazioni su come prevenire la contaminazione crociata tra diverse aree della fabbrica o del magazzino e sensibilizzare gli operatori sulle normative vigenti in materia di sicurezza degli alimenti. La formazione viene erogata da docenti qualificati e viene svolta in aula o tramite piattaforma e-learning, con la possibilità di scegliere tra diverse sessioni di corso in base alle necessità dell’azienda. L’attestato rilasciato è valido su tutto il territorio nazionale ed europeo, rappresentando un importante valore aggiunto per chi vuole lavorare nel settore dell’industria alimentare senza manipolare direttamente gli alimenti.
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