Il corso di aggiornamento per Responsabile HACCP online è un’opportunità irrinunciabile per tutti coloro che intendono acquisire nuove competenze e rinfrescare le proprie conoscenze in materia di sicurezza alimentare. L’HACCP, acronimo di Hazard Analysis and Critical Control Points, è un sistema internazionale che permette di identificare i rischi associati alla produzione, alla manipolazione e alla distribuzione degli alimenti. Il corso si rivolge a chiunque abbia già conseguito il titolo di Responsabile HACCP e desideri mantenere sempre alta la qualità dei propri servizi. Grazie all’utilizzo delle più avanzate tecnologie informatiche, sarà possibile seguire le lezioni comodamente dal proprio pc o tablet, senza doversi spostare da casa o dall’ufficio. Durante il corso si affronteranno i principali temi legati all’applicazione dell’HACCP: dalla gestione del documento HACCP al controllo della filiera produttiva, dalla valutazione dei rischi al monitoraggio delle attività. Inoltre, verranno analizzati i nuovi regolamenti europei sulla sicurezza alimentare e sulle allergie. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato ufficiale che certificherà la partecipazione e l’avvenuto superamento dell’esame finale. Non perdere questa occasione unica per migliorare la tua formazione professionale!
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