La pianobar: un ambiente sicuro grazie al documento HACCP
Il documento HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) rappresenta uno strumento fondamentale per garantire…
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Negli ultimi anni, con l’avvento delle nuove tecnologie e la sempre maggiore diffusione degli strumenti…
I caseifici sono soggetti a rigide norme igienico-sanitarie per garantire la sicurezza e la qualità…
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