L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che mira a ridurre al minimo il rischio di contaminazione degli alimenti da parte di agenti biologici, chimici e fisici. Il manuale autocontrollo HACCP rappresenta uno strumento fondamentale per la corretta applicazione del sistema HACCP in azienda. Tuttavia, l’evoluzione delle normative sanitarie e le nuove esigenze del mercato richiedono un costante aggiornamento delle procedure di autocontrollo. Per questo motivo, è necessario partecipare ad un corso di aggiornamento periodico per mantenere alta la qualità dei processi produttivi. Il corso Aggiornamento Manuale Autocontrollo HACCP online blended offre una soluzione flessibile ed efficace per acquisire le competenze necessarie all’aggiornamento del manuale autocontrollo HACCP. La modalità blended permette infatti di seguire il corso sia in modalità online che in presenza, garantendo massima flessibilità agli utenti. Durante il corso verranno approfonditi gli aspetti relativi alla valutazione dei rischi sanitari legati alla produzione alimentare, nonché le misure preventive e i controlli critici da adottare per prevenire qualsiasi forma di contaminazione degli alimenti. Inoltre, attraverso esempi pratici e case study realistici saranno fornite indicazioni utili sulla gestione dell’autocontrollo HACCP e sulle azioni da intraprendere in caso di eventuali problemi. Grazie al corso Aggiornamento Manuale Autocontrollo HACCP online blended, ogni professionista del settore alimentare potrà acquisire le competenze necessarie per garantire la massima sicurezza degli alimenti prodotti.
Category: News
Condividi