✓ Laboratorio accreditato|Preventivo gratuito disponibile|Referto in 5-10 giorni

📞 06.99.68.439|Richiedi le analisi chimiche

Laboratorio accreditato ·

Analisi Chimiche degli Alimenti

Analisi nutrizionali per l’etichettatura, ricerca di contaminanti, residui di pesticidi, micotossine e additivi. Rapporto di prova certificato, valido per commercializzazione, export e difesa in caso di contestazioni.

Richiedi le analisi chimiche →
Parla con un consulente

Accreditamento

Sì

Referto

5-10 gg

Campioni

Tutti i formati

Normativa

Reg. CE 882/2004

✓ Rapporto di prova certificato
✓ Contaminanti e residui pesticidi
✓ Additivi e conservanti

Preventivo gratuito

Richiedi le Analisi Chimiche

Inviaci il campione: eseguiamo le analisi chimiche e ti consegniamo il rapporto di prova certificato.

✓ Laboratorio accreditato

✓ Rapporto di prova valido per etichettatura

✓ Referto entro 5-10 giorni

Richiedi le analisi chimiche →
Hai dubbi? Parla con un consulente

Preventivo gratuito • Ritiro campioni incluso

Analisi chimiche disponibili

Un’ampia gamma di analisi chimiche per alimenti, conforme alle normative europee di sicurezza alimentare.

Nutrizionali

Analisi nutrizionali

✓Valore energetico (kcal/kJ)
✓Grassi totali e saturi
✓Carboidrati e zuccheri
✓Fibre alimentari totali
✓Sodio e sale

Contaminanti

Analisi contaminanti

✓Metalli pesanti (Pb, Cd, As, Hg)
✓Micotossine (aflatossine, ocratossina, zearalenone)
✓Residui di pesticidi (multi-residuo)
✓Idrocarburi policiclici aromatici (IPA)
✓Diossine e PCB

Additivi

Additivi e tecnologia

✓Conservanti (sorbati, benzoati, solfiti)
✓Antiossidanti e coloranti
✓Aromi e esaltatori di sapidità
✓Allergeni proteici (ELISA)
✓Acrilammide e furani nei prodotti cotti

Per quale tipo di prodotto

Analizziamo qualsiasi matrice alimentare: prodotti freschi, confezionati, pronti al consumo e materie prime.

🍞

Prodotti da forno e cereali

Composizione, additivi, micotossine, residui pesticidi e contaminanti.

🥩

Carni e prodotti ittici

Composizione, additivi (nitriti/nitrati), metalli pesanti e IPA.

🧀

Prodotti lattiero-caseari

Composizione, residui antibiotici, aflatossina M1 e additivi.

🫒

Oli e grassi

Composizione acidi grassi, tocoferoli, IPA e contaminanti.

🥦

Frutta e verdura

Residui pesticidi (multi-residuo) e nitrati.

💊

Integratori e alimenti funzionali

Principi attivi, vitamine, minerali e contaminanti.

Come funziona

Dal campionamento al rapporto di prova: processo semplice e tracciato.

Richiesta preventivo

Descrivici il campione e le analisi necessarie: preventivo gratuito entro 24 ore.

Gratuito

Invio campione

Invii il campione al laboratorio o richiedi il ritiro. Il campione viene registrato e tracciato.

1-3 giorni

Esecuzione analisi

Il laboratorio esegue tutte le analisi richieste con metodiche accreditate e ti aggiorna sull’avanzamento.

5-10 giorni

Referto e supporto

Ricevi il Rapporto di Prova certificato in PDF e cartaceo. Supporto per interpretazione dei risultati incluso.

Tutti i formati

Analisi chimiche obbligatorie per l’etichettatura

Il Reg. UE 1169/2011 impone la dichiarazione nutrizionale per tutti gli alimenti confezionati. I valori devono essere determinati tramite analisi di laboratorio accreditato o calcolo verificabile. Etichette con valori errati espongono il produttore a ritiro dal mercato e sanzioni. Il Rapporto di Prova è la prova documentale della correttezza dei dati in etichetta.

Domande frequenti sulle analisi chimiche

Il rapporto di prova vale per l’etichettatura nutrizionale?

Sì: il Rapporto di Prova emesso da laboratorio accreditato è il metodo più affidabile e difendibile per dichiarare i valori nutrizionali in etichetta ai sensi del Reg. UE 1169/2011.

Quanti campioni servono per ogni analisi?

Dipende dall’analisi: per il profilo nutrizionale bastano in genere 200-300g. Per contaminanti e pesticidi possono servire quantità maggiori. Il laboratorio ti indica la quantità esatta dopo il preventivo.

Va ripetuta l’analisi se cambio la ricetta?

Sì: ogni modifica significativa degli ingredienti richiede una nuova analisi per aggiornare i valori nutrizionali in etichetta.

Il laboratorio è accreditato?

Sì: eseguiamo le analisi in laboratori accreditati secondo la norma ISO/IEC 17025. Il numero di accreditamento è riportato su ogni Rapporto di Prova emesso.

Richiedi le Analisi Chimiche adesso

Il tecnico di laboratorio ti contatta entro 24 ore, analizza il tuo prodotto e prepara il preventivo con le analisi più adatte.

Richiedi le analisi chimiche →
📞 06.99.68.439