Mantenere la sicurezza alimentare durante la pandemia è fondamentale, soprattutto nei cantieri navali. Il corso di aggiornamento per consulenti HACCP si focalizza su come adattare le procedure alle misure preventive del covid-19. Durante il corso, i partecipanti impareranno a identificare i rischi specifici legati alla contaminazione alimentare in ambienti marittimi e come implementare nuove strategie per minimizzarli. Verranno anche fornite linee guida sulle buone pratiche igieniche da seguire nel settore dei cantieri navali, considerando l’interazione tra l’equipaggio e gli ospiti a bordo delle navi. Gli esperti di HACCP condivideranno le ultime informazioni sulle normative locali e internazionali relative alla sicurezza alimentare durante la pandemia, garantendo che i consulenti siano sempre all’avanguardia nelle conoscenze e pronti ad affrontare qualsiasi sfida nel settore dei cantieri navali.
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