Il Corso Consulente HACCP offre una formazione completa e riconosciuta dalla legge per coloro che desiderano diventare esperti nella gestione della sicurezza alimentare. L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di controllo che identifica, valuta e controlla i rischi associati alla produzione, manipolazione e distribuzione degli alimenti. Questo corso fornisce le competenze necessarie per sviluppare e implementare un piano HACCP efficace ed efficiente in conformità con le direttive nazionali ed europee. I partecipanti impareranno a condurre un’analisi dei punti critici di controllo, identificando i potenziali rischi e mettendo in atto misure preventive appropriate. Saranno in grado di elaborare procedure operative standard, istruire il personale sulle pratiche igieniche corrette e verificare l’efficacia del sistema HACCP attraverso audit interni regolari. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere il ruolo di consulenti HACCP presso aziende alimentari, garantendo elevati standard di sicurezza nel settore agroalimentare. Il certificato ottenuto sarà valido legalmente e rappresenterà una qualifica professionale altamente richiesta nel mercato del lavoro. Non perdere l’opportunità di acquisire competenze specializzate nel campo della sicurezza alimentare!
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