Il corso Consulente HACCP è un’opportunità di formazione continua per coloro che desiderano approfondire le proprie competenze nel settore della sicurezza alimentare. L’Hazard Analysis and Critical Control Points, noto come HACCP, è un sistema di gestione internazionale che identifica, valuta e controlla i rischi correlati alla produzione e al consumo di alimenti. Questo corso offre una panoramica completa delle normative di riferimento, delle metodologie e degli strumenti necessari per svolgere il ruolo di consulente in materia. Durante il percorso formativo saranno affrontate tematiche come l’identificazione dei punti critici di controllo, la valutazione dei rischi microbiologici e chimici, la documentazione necessaria per ottenere la certificazione HACCP. Inoltre, verranno forniti esempi pratici ed esercitazioni per consolidare le conoscenze acquisite. La partecipazione a questo corso permette ai professionisti del settore alimentare di rimanere aggiornati sulle ultime novità legislative e tecnologiche in materia di sicurezza alimentare, contribuendo così ad assicurare prodotti sicuri ed eccellenti qualitativamente.
Category: News
Condividi