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Il settore del commercio al dettaglio di frutta e verdura preparata e conservata è uno dei più diffusi in Italia, con numerosi punti vendita dislocati su tutto il territorio nazionale. Data la natura altamente deperibile dei prodotti trattati, è fondamentale garantire condizioni igieniche ottimali e massima sicurezza sul lavoro per tutti i dipendenti. In questo contesto, il corso di formazione PAV (Prevenzione degli Infortuni da Agenti Fisici) rischio elettrico previsto dal D.lgs 81/2008 assume un ruolo fondamentale nella tutela della salute e della sicurezza dei lavoratori. Questo corso mira a fornire le competenze necessarie per prevenire gli incidenti legati all’elettricità, che rappresentano una delle principali cause di infortunio sul luogo di lavoro nel settore alimentare. Durante il corso vengono affrontate diverse tematiche legate alla gestione del rischio elettrico, tra cui l’identificazione dei potenziali pericoli derivanti dall’utilizzo di apparecchiature elettriche, le misure preventive da adottare per evitare incidenti, l’importanza della manutenzione periodica degli impianti e la corretta procedura da seguire in caso di emergenza. I partecipanti al corso acquisiscono conoscenze approfondite sui dispositivi di protezione individuale da utilizzare durante le attività lavorative che comportano rischi legati all’elettricità, nonché sulle normative vigenti in materia di sicurezza sul lavoro nel settore specifico del commercio al dettaglio di frutta e verdura. Gli operatori del settore imparano anche a riconoscere i segnali di pericolo associati al rischio elettrico, a valutare la situazione ambientale circostante per prevenire eventuali incidenti e a gestire in modo adeguato situazioni critiche che possono verificarsi durante lo svolgimento delle attività quotidiane. Al termine del corso viene somministrato un test finale per verificare la comprensione delle nozioni apprese durante la formazione. I partecipanti che superano con successo l’esame ricevono un attestato valido ai fini dell’aggiornamento professionale obbligatorio previsto dalla normativa vigente. In conclusione, il corso di formazione PAV per la sicurezza sul lavoro nel settore del commercio al dettaglio di frutta e verdura preparata e conservata rappresenta un importante strumento educativo per garantire condizioni ottimali sia dal punto di vista igienico-sanitario che della tutela della salute dei lavoratori. Investire nella formazione continua del personale è imprescindibile per assicurare standard elevati nei processi lavorativi e promuovere una cultura aziendale orientata alla sicurezza sul posto di lavoro.