Il corso HACCP per addetti alla distribuzione alimentare all’ingrosso fornisce le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti durante la fase di distribuzione. Gli addetti impareranno le procedure e i controlli necessari per prevenire rischi di contaminazione e garantire il rispetto delle normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, verranno illustrati i principi dell’HACCP applicati al settore della distribuzione alimentare, con particolare attenzione alle buone prassi igieniche e alla gestione dei rifiuti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di identificare potenziali rischi nel processo di distribuzione, implementare misure preventive efficaci e mantenere elevati standard di sicurezza alimentare.
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