Nella costante ricerca di offrire un ambiente sano e sicuro per gli studenti, siamo lieti di annunciare le ultime novità riguardanti i documenti HACCP della nostra mensa scolastica. Abbiamo recentemente completato un approfondito monitoraggio e aggiornamento di tutti i processi legati alla sicurezza alimentare, al fine di garantire che ogni pasto servito sia conforme alle norme igienico-sanitarie più rigorose. Il nostro team dedicato ha lavorato a stretto contatto con esperti nel settore per valutare le procedure esistenti e identificare eventuali aree in cui potevano essere apportate migliorie. Sono stati introdotti nuovi protocolli di pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, così come una revisione accurata delle linee guida per la manipolazione degli alimenti. Inoltre, abbiamo implementato un sistema di tracciabilità avanzato che ci consente di tenere traccia dell’origine dei prodotti utilizzati nella preparazione dei pasti. Questo ci permette non solo di garantire la qualità degli ingredienti utilizzati, ma anche di risalire rapidamente ad eventuali fonti potenziali di contaminazione in caso ne dovessero emergere. La salute e il benessere dei nostri studenti sono sempre state una priorità assoluta per noi. Con queste nuove misure in atto, possiamo continuare a offrire pasti deliziosi ed equilibrati senza compromettere la sicurezza alimentare. Siamo orgogliosi di essere all’avanguardia in questo settore e continueremo a lavorare per garantire una mensa scolastica sicura ed accogliente per tutti.
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