La salute e la sicurezza alimentare sono di fondamentale importanza per tutti. Per garantire che i prodotti alimentari siano sani e sicuri, è necessario seguire le linee guida fornite dal Corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Questo corso offre una formazione completa su come identificare, prevenire e gestire i rischi associati alla produzione, preparazione, conservazione e distribuzione di cibi. Attraverso l’analisi dei punti critici di controllo del processo alimentare, gli imprenditori possono prendere misure preventive per assicurarsi che i cibi non presentino rischi di contaminazione o alterazioni a livello nutrizionale. Il corso esamina inoltre le regole igieniche da seguire nella manipolazione dei generi alimentari ed è rivolto a tutti coloro che desiderano acquisire conoscenze su come garantire la qualità degli alimenti destinati alla vendita diretta o ristoranti. Con il Corso HACCP potrete dare un contributo significativo verso la protezione della salute pubblica!
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