Il Pianobar “Note in Movimento” è da sempre sinonimo di divertimento, buona musica e gustosi drink. Tuttavia, il titolare Franco ha deciso di andare oltre l’intrattenimento offrendo ai suoi clienti un ambiente sicuro ed igienicamente impeccabile. Per raggiungere questo obiettivo, il locale si è dotato di un sistema di gestione della sicurezza alimentare basato sulle linee guida dell’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Questa metodologia prevede una serie di azioni preventive volte a identificare, valutare e controllare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Ogni membro dello staff del pianobar è stato formato sulle pratiche corrette per la conservazione, preparazione e somministrazione degli alimenti. Vengono eseguiti regolari controlli sanitari interni ed esterni al fine di mantenere altissimi standard igienici. L’adozione del sistema HACCP da parte del pianobar “Note in Movimento” dimostra l’impegno del titolare nel garantire non solo momenti piacevoli e spensierati ai suoi ospiti, ma anche la massima attenzione alla loro salute e benessere.
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