Come mettere in regola la tua azienda e formare il personale per la sicurezza sul lavoro e HACCP nel settore del magazzinaggio

Per garantire la conformità alle normative vigenti, un datore di lavoro nel settore del magazzinaggio deve adottare una serie di misure. In primo luogo, è fondamentale redigere ed aggiornare il Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), che identifichi i potenziali pericoli presenti sul posto di lavoro e le relative misure preventive da adottare. Il DVR deve essere reso disponibile a tutti i dipendenti affinché siano consapevoli dei rischi e delle precauzioni da prendere. Inoltre, il datore di lavoro deve assicurarsi che tutto il personale riceva una corretta formazione sulla sicurezza sul lavoro. Questa formazione dovrebbe includere informazioni sui dispositivi di protezione individuale (DPI) da utilizzare, le procedure di emergenza da seguire in caso di incidente o incendio, nonché l’importanza della corretta movimentazione dei carichi. Per quanto riguarda la sicurezza alimentare HACCP, è necessario implementare un sistema basato sui principi dell’Hazard Analysis and Critical Control Points. Ciò implica l’identificazione dei punti critici lungo la catena alimentare nel magazzino e l’adozione delle misure necessarie per prevenire contaminazioni o alterazioni degli alimenti. Infine, dal punto di vista documentale, è obbligatorio tenere registri accurati relativi alle attività svolte in magazzino. Questi possono includere registri di pulizia e sanificazione, registri di controllo della temperatura degli alimenti e registrazioni delle formazioni fornite al personale. Mettendo in pratica queste indicazioni, un datore di lavoro nel settore del magazzinaggio può garantire la sicurezza dei suoi dipendenti e la conformità alle norme sulla sicurezza sul lavoro e sulla sicurezza alimentare HACCP.