Il corso addetto industria alimentare (Livello 2) è un’opportunità formativa dedicata alle aziende agricole che si occupano della produzione, lavorazione e trasformazione di alimenti. Questo percorso formativo mira a fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza e l’igiene nella manipolazione degli alimenti. Durante il corso, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire le normative vigenti in materia di igiene alimentare e imparare come applicarle correttamente all’interno del contesto aziendale. Saranno forniti strumenti pratici per identificare i rischi associati alla manipolazione degli alimenti e saranno presentate le migliori pratiche per prevenire contaminazioni o deterioramenti. Inoltre, verranno affrontati temi come la gestione delle allergie alimentari, la conservazione corretta dei prodotti, l’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e la conoscenza delle procedure operative standard. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere il proprio ruolo con maggiore consapevolezza ed efficacia nel rispetto delle norme igieniche previste dalla legge. Saranno in grado di implementare misure preventive volte a garantire la salubrità degli alimenti prodotti dall’azienda agricola. Partecipare al corso addetto industria alimentare (Livello 2) rappresenta una scelta strategica per le aziende agricole che desiderano offrire prodotti di alta qualità e sicuri per i consumatori, garantendo al contempo il rispetto delle norme igieniche in vigore.
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