Il corso di aggiornamento per il Responsabile HACCP, offerto in modalità blended, rappresenta un’opportunità unica per acquisire le competenze necessarie a garantire la sicurezza alimentare all’interno delle aziende del settore. Grazie alla combinazione tra formazione online e incontri in aula, i partecipanti avranno la possibilità di approfondire le tematiche legate all’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) secondo le nuove direttive europee. Durante il corso verranno affrontati argomenti quali l’identificazione dei punti critici di controllo, l’analisi dei rischi alimentari, l’applicazione delle buone pratiche igieniche e tutte le novità legislative in materia. Inoltre, saranno presentate tecniche innovative per monitorare costantemente la qualità degli alimenti prodotti e identificare eventuali criticità. Al termine del corso, i partecipanti riceveranno un attesto di aggiornamento riconosciuto a livello nazionale che attesterà la loro preparazione nel campo della sicurezza alimentare. Non perdere questa occasione per migliorare le tue competenze professionali e contribuire a garantire cibi sani e privi di rischi!
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