I corsi di formazione per il ruolo di Responsabile Industria Alimentare al Livello 3 sono pensati per coloro che desiderano acquisire le competenze necessarie per svolgere mansioni a responsabilità nell’industria alimentare. Questi corsi seguono una modalità blended, combinando sessioni in aula con la possibilità di apprendimento online. Durante il corso, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire le regolamentazioni e gli standard dell’industria alimentare, imparando come garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. Saranno introdotti alle buone pratiche di igiene, alla gestione delle allergie alimentari e alla prevenzione delle contaminazioni. Inoltre, verranno fornite conoscenze sulle procedure operative standard (SOP) e sulla gestione della documentazione richiesta nel settore alimentare. I partecipanti impareranno anche a condurre audit interni per valutare il rispetto degli standard aziendali. La parte online del corso permetterà ai partecipanti di seguire le lezioni in autonomia, attraverso materiali didattici interattivi e quiz. Questa modalità offre flessibilità agli studenti che possono organizzare lo studio secondo i propri impegni lavorativi o personali. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di assumere un ruolo chiave all’interno dell’industria alimentare come responsabili della sicurezza e della qualità dei prodotti. Avranno una solida comprensione delle normative e delle procedure necessarie per garantire la conformità agli standard di settore.
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