L’Hazard Analysis and Critical Control Points, meglio conosciuto come HACCP, è un sistema di gestione della sicurezza degli alimenti che ha lo scopo di individuare i pericoli e prevenire i rischi legati alla commercializzazione dei prodotti alimentari. È obbligatorio in Europa dal 1993 per tutte le attività del settore agroalimentare. Il corso di aggiornamento HACCP per l’industria alimentare online è la soluzione ideale per professionisti che non possono dedicarsi ad una formazione tradizionale in aula. Grazie alla modalità e-learning, infatti, è possibile seguire il corso comodamente da casa o dall’ufficio, lavorando sui propri ritmi e seguendo le lezioni quando si ha tempo. La formazione online offre numerosi vantaggi: è flessibile e personalizzabile alle esigenze individuali degli utenti; permette un approccio interattivo grazie all’utilizzo di materiali multimediali come video didattici, slide ed esercitazioni pratiche; consente una verifica costante dell’apprendimento attraverso test intermedi e finali. Il corso di aggiornamento HACCP online si rivolge a tutti coloro che necessitano di acquisire conoscenze sulla sicurezza degli alimenti nel rispetto delle normative europee in vigore. L’obiettivo principale del corso è quello di fornire gli strumenti necessari ai partecipanti affinché possano applicare il sistema HACCP nella propria attività lavorativa garantendo la massima sicurezza degli alimenti prodotti e commercializzati.
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