Corso di aggiornamento industria alimentare online HACCP

Il corso di aggiornamento per l’industria alimentare online HACCP è un’opportunità per tutti coloro che operano nel settore alimentare, sia come produttori che come addetti ai lavori, di acquisire le competenze necessarie per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema internazionale riconosciuto a livello globale per la gestione della sicurezza degli alimenti. Il corso di formazione in HACCP permette ai partecipanti di apprendere le norme fondamentali dell’HACCP, compresi i principi chiave, le procedure operative standard e gli strumenti utilizzati nella valutazione del rischio. Il corso viene erogato interamente online, attraverso una piattaforma digitale intuitiva ed accessibile da qualsiasi dispositivo. Grazie alla sua flessibilità, il corso può essere seguito da chiunque abbia bisogno di un aggiornamento sulle procedure più recenti legate alla produzione e distribuzione dei prodotti alimentari. I temi trattati durante il corso comprendono: la gestione del rischio biologico, chimico e fisico; l’analisi dei punti critici; la sorveglianza sanitaria; la documentazione relativa alle attività svolte nell’ambito della produzione alimentare. Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di applicare le conoscenze acquisite nella propria attività professionale quotidiana, migliorando così la qualità delle prestazioni offerte e garantendo la sicurezza degli alimenti prodotti.