Il corso di aggiornamento per il formatore HACCP, specificamente dedicato alle nuove sfide imposte dalla pandemia da covid-19, offre un’opportunità unica per validare e adeguare i programmi formativi esistenti. La sicurezza alimentare è sempre stata una priorità fondamentale nel settore dell’alimentazione, ma l’emergenza sanitaria globale ha reso ancora più cruciale garantire che le misure preventive siano efficaci ed efficienti. Durante il corso online, verranno presentate le ultime linee guida e raccomandazioni delle autorità sanitarie internazionali riguardo al covid-19 e alla sua gestione all’interno dei processi alimentari. Saranno forniti strumenti pratici per valutare e modificare i programmi formativi esistenti in modo da adattarli alle nuove situazioni emergenti. I partecipanti avranno l’opportunità di acquisire conoscenze specialistiche sulle migliori pratiche igieniche, sul controllo del rischio microbiologico e sulla gestione delle contaminazioni durante la preparazione degli alimenti. Verranno anche discussi gli aspetti legali legati alla responsabilità del formatore HACCP nella formazione del personale coinvolto nella catena alimentare. Al termine del corso, i partecipanti riceveranno un certificato di aggiornamento riconosciuto a livello nazionale per dimostrare la loro competenza nell’affrontare le sfide attuali della sicurezza alimentare. Non perdere questa opportunità di migliorare le tue competenze professionali e contribuire a garantire la sicurezza alimentare durante la pandemia da covid-19.
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