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Il Decreto Legislativo 81/2008 impone agli imprenditori del settore della ristorazione di garantire la sicurezza dei lavoratori. Per rispettare tali disposizioni, è necessario nominare un Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione (RSPP) che abbia le competenze specifiche per gestire i rischi legati al lavoro in cucina, in sala e durante gli spostamenti delle attività di ristorazione mobile. Per questo motivo, l’organizzazione di un corso di formazione RSPP esterno diventa fondamentale per assicurare che il personale coinvolto nelle operazioni quotidiane sia adeguatamente formato e consapevole delle normative vigenti in materia di sicurezza sul lavoro. Durante il corso RSPP esterno verranno affrontate tutte le tematiche legate alla prevenzione degli infortuni e alle procedure da seguire in caso di emergenza. Saranno illustrate le buone pratiche da adottare per garantire la salute e la sicurezza dei dipendenti, nonché dei clienti che frequentano i locali o usufruiscono del servizio catering offerto dalla struttura. In particolare, saranno trattati argomenti come l’utilizzo corretto degli strumenti da cucina, la manipolazione degli alimenti nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, la gestione dei materiali infiammabili presenti nell’ambiente lavorativo e le misure preventive da adottare per evitare incidenti durante gli spostamenti dell’attività mobile. I partecipanti al corso riceveranno informazioni dettagliate sui dispositivi di protezione individuale da utilizzare durante lo svolgimento delle mansioni specifiche all’interno della struttura o durante gli eventi organizzati fuori sede. Verrà data particolare importanza alla sensibilizzazione sulle regole comportamentali da seguire per prevenire situazioni a rischio e promuovere una cultura della sicurezza diffusa tra tutto il personale. Al termine del corso RSPP esterno, ogni partecipante sarà in grado di identificare i potenziali rischi presenti nel proprio ambiente lavorativo e saprà come agire per minimizzarli o eliminarli completamente. Inoltre, acquisirà le nozioni necessarie per redigere documentazioni tecniche obbligatorie ai fini della valutazione dei rischi aziendali prevista dalla normativa vigente. La formazione continua del personale è un investimento indispensabile per garantire il benessere dei lavoratori all’interno dell’azienda e mantenere alta la qualità del servizio offerto ai clienti. Grazie al corso RSPP esterno dedicato ai ristoranti e alle attività di ristorazione mobile sarà possibile ottemperare agli obblighi legalmente previsti con competenza ed efficienza.