Il settore dell’industria alimentare è uno dei pilastri dell’economia italiana, ma al contempo richiede una grande responsabilità riguardo alla salute del consumatore. Per questo motivo, il Ministero della Salute ha messo in vigore diverse leggi e normative che regolamentano la produzione, trasformazione e commercializzazione degli alimenti. Per lavorare nell’industria alimentare come addetto alla manipolazione degli alimenti è necessario essere in possesso di un certificato di formazione specifica. Il corso online blended per diventare addetto all’industria alimentare che manipola alimenti di livello 2 offre l’opportunità di acquisire le conoscenze necessarie per svolgere il lavoro in modo professionale ed efficiente. Questo corso prevede un mix tra lezioni teoriche online e sessioni pratiche da svolgere presso l’azienda ospitante. Grazie a questa metodologia si potranno assimilare le nozioni fondamentali su igiene e sicurezza degli alimenti, etichettatura, controllo qualità e controllo delle temperature. Inoltre, durante la parte pratica del corso gli studenti saranno seguiti da esperti del settore che forniranno loro tutte le informazioni sulle procedure operative standard (SOP) relative alle diverse fasi della lavorazione degli alimenti. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato valido ai fini dell’esercizio della professione. In questo modo si avrà la possibilità di entrare nel mondo dell’industria alimentare con un bagaglio di competenze specifiche e in linea con le richieste del mercato.
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