è uno strumento fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Questo manuale rappresenta una guida completa e dettagliata per la gestione della rintracciabilità degli alimenti in un’azienda alimentare. Il manuale è stato creato per soddisfare i requisiti del sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP) che sono obbligatori dalle normative europee in materia di sicurezza alimentare. Il manuale offre alle aziende la possibilità di conoscere esattamente da dove provengono i loro prodotti, come sono stati elaborati e quali processi sono stati utilizzati durante la produzione. Inoltre, il Manuale di rintracciabilità HACCP online permette alle aziende di monitorare tutte le attività legate alla rintracciabilità degli alimenti in tempo reale. Grazie a questo strumento, sarà possibile identificare rapidamente potenziali problemi nella catena produttiva e adottare misure preventive tempestive. Il Manuale di rintracciabilità HACCP online non solo garantisce una maggiore sicurezza alimentare ma rappresenta anche un vantaggio competitivo importante per l’azienda che lo utilizza. Infatti, sempre più consumatori cercano produttori che si impegnino a garantire la trasparenza e l’affidabilità della filiera produttiva dei loro cibi preferiti.
Category: News
Condividi