Il Documento Unico Valutazione dei Rischi Interferenziali (DUVRI) è uno strumento fondamentale nel settore dell’allevamento di animali. Questo documento permette di valutare e gestire i rischi che possono sorgere a causa delle interazioni tra gli animali, l’ambiente circostante e le persone coinvolte nell’allevamento. Grazie al DUVRI, gli allevatori sono in grado di identificare le potenziali fonti di pericolo presenti nelle diverse fasi dell’allevamento, come ad esempio la presenza di agenti patogeni o l’utilizzo improprio di sostanze chimiche. Una volta individuati i rischi, vengono implementate misure preventive specifiche per eliminare o ridurre al minimo tali pericoli. Inoltre, il DUVRI si occupa anche della formazione del personale addetto all’allevamento degli animali. Attraverso corsi specifici sulla sicurezza sul lavoro e sull’igiene alimentare, gli allevatori acquisiscono le competenze necessarie per garantire sia la propria sicurezza che quella degli animali. Grazie a questo sistema di controllo efficace ed efficiente, l’allevamento degli animali diventa più sicuro ed eticamente responsabile. Il DUVRI contribuisce alla tutela della salute e del benessere degli animali allevati, assicurando un futuro sostenibile per l’intero settore zootecnico.
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