Manuale HACCP: le manifestazioni temporanee devono averlo?
Feste paesane, fiere, sagre, manifestazioni sportive, eventi di beneficenza e simili: sistema HACCP e Formazione…
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Esclusiva: la procedura HACCP per il pesce crudo
Siete amanti del pesce crudo e volete farlo in sicurezza? Avete un’attività di ristorazione e…
Piano di autocontrollo: quali sono i 14 allergeni?
Il 90% delle allergie alimentari è causato principalmente da 14 allergeni. Può sembrare strano ma…
Manuale HACCP: per chi è obbligatorio
Redigere il manuale haccp è obbligatorio per tutte le attività del comparto alimentare a prescindere dalle…
Manuale HACCP: quando serve.
Manuale HACCP Sei alla ricerca di informazioni sul manuale HACCP? In particolare vuoi sapere quando…
Libretto Sanitario Alimentaristi: come si ottiene
Chi deve possedere il libretto di idoneità sanitaria? Tutti coloro che operano nel settore alimentare…
Manuale HACCP: si possono fare integrazioni?
Tuttohaccp si pone da sempre l’obiettivo di offrire ai propri clienti, servizi volti alla professionalità…
Manuale HACCP: quanto costa online
Il costo del Manuale HACCP varia da consulente a consulente in base al tipo di servizio…
Manuale HACCP: quali sanzioni
La mancata o incompleta redazione del manuale haccp ovvero la non corretta compilazione delle schede…
Manuale HACCP: quali dati contiene
I dati e le informazioni idonee alla redazione del Manuale Haccp, obbligatorio per tutte le attività…