Abolito l’obbligo di rilascio del passaporto per bovini e bufalini

Passaporto per bovini e bufalini: addio. Dal 1 maggio 2015, infatti, non sarà più obbligatorio per i servizi veterinari delle A.S.L. rilasciare il documento di riconoscimento all’atto dell’iscrizione dei capi alla Banca Dati Nazionale. Il sistema anagrafico messo a punto dal Ministero della Salute, ha consentito di eliminare (come previsto della normativa europea) l’obbligo di rilascio…

Studio Nielsen sulle etichette alimentari

Nielsen ha pubblicato uno studio particolare che mira ad esaminare il modo di rapportarsi dei consumatori con particolari esigenze con le etichette degli alimenti. Già perché quando un consumatore in sovrappeso va a fare la spesa quanto riportato nella confezione può fare la differenze, stessa cosa vale per molte persone attente alla linea e al…

Igiene e sicurezza alimentare in apicoltura

La Fondazione Edmund Mach -Istituto Agrario di San Michele all’Adige ha pubblicato sul suo sito un interessante e utile manuale rivolto a chi si occupa di apicoltura. Si intitola “Linee guida per l’apicoltura – Manuale operativo per la gestione igenico-sanitaria della produzione e della lavorazione del miele” ed è incentrato su tutte le pratiche necessarie…